布朗尼小蛋糕 vs. 蘭姆夾心餅乾

自從星期三晚上買到了Dr. Goods的烤箱~坐捷運~中午午休時間~我都是在研究餅乾蛋糕食譜~這對於正在減肥的我~這真是一種甜蜜又殘忍的折磨....
到底是要蘭姆夾心餅乾先勒~還是以布郎尼當作是Dr. Goods 的處女秀勒??
決定先以Sweet的Browie 先著手嚕~
Puji一看到我準備材料~她好像也超興奮的~都把兩個小孩丟在一旁...
冠希也超級好奇的~一直嚷嚷說"媽咪~我也要幫忙!!"

用日光烘培坊的周老師食譜做的(這個烘培坊真好~都有簡單小食譜供客人取用, 粉貼心喔!!加上在那裡駐教的周老師, 食譜超詳細的)...
但是不知是不是我的蛋沒有打發起來~所以聽吃過的人說~不像蛋糕~像餅乾@@...但是烤熱後卻像是黑糖糕的口感~~~

下次一定要再試一次~好好雪恥一下~

Dr. Goods 烤箱~

自從得到先生的允許之後~就開始在拍賣上尋找我的Mr. Right ~ 烤箱.
從尚朋堂, 聲寶...又去知識搜尋~竟然找到一個完全沒聽過的烤箱: Dr. Goods and 烘王??
這兩個是何方神聖阿??
拜聰明的Yahoo知識~原來一般的烤箱都強調是炫風式烤箱~但是對蛋糕, 餅乾來說~這是不好的烘培方式..但是是為什麼? 我已經忘記啦~ : p
烘王一台平均是5~6千大洋, 但是網友都說他的受熱溫度比較不平均..
原來是因為他上層是ㄈ字型的電熱管~所以左上方那邊會比較熱, 比較容易烤焦...
加上我在日光烘培問到的~Dr. Goods, cccc剛好有現貨耶~~
所以星期三的晚上~就直接坐計程車殺到那邊去...
哈哈~被我搶到了~果然是日本廠牌~台灣製作的~好漂亮喔~~
真是我的夢幻機種~

尤其我ㄤ已經恩准啦~所以就買下去啦~NT$7790大洋...加上我買的一些食材~嗚~~我看兩個個月都不能去吃大餐嚕~
但是真的是謝謝日光烘培的老板娘~敎我好多烘培的小技巧~也陪我一直等到我ㄤ這麼晚..
哈哈~我晚上竟然高興到失眠耶~